Um bolo fofinho com sabor a maracujá, não deixe de experimentar esta receita deliciosa....
Ingredientes
3 ovos
¾ chávenas de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de sumo de maracujá - fruta ou sumo concentrado
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda
1 chávena de chá de açúcar
½ chávena de chá de água
Polpa de 1 maracujá pequeno
Numa batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
Acrescente a farinha de trigo, o sumo do maracujá e bata novamente até misturar bem.
Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
Coloque a massa do bolo numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
Modo de Preparação da Calda
Coloque numa panela a água e o açúcar.
Deixe no lume até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
Depois apague o fogão, acrescente a polpa do maracujá e misture.
Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://mangacompimenta.com
Próximo Equinócio de Primavera 20 de Março de 2018 (Terça-feira)
O equinócio de primavera sinaliza o primeiro dia da primavera, o que acontece todos os anos entre os dias 20 e 21 de março.
A Astronomia define como equinócio o instante em que o Sol, assim como o vemos do planeta Terra, cruza o plano do equador celeste, isto é, a linha do equador terrestre que é projetada na esfera celeste. É exatamente nessa hora que tem início a estação da primavera.
Quando este evento acontece em março, chama-se de equinócio de primavera, no hemisfério norte. No hemisfério sul, o equinócio de primavera acontece em setembro.
Equinócio é uma palavra em latim que aglutina dois termos com significados diferentes. Aequus significa "igual" e nox, "noite". O termo quer dizer literalmente "noites iguais", isto porque nessa altura a noite e o dia têm sensivelmente a mesma duração, 12 horas.
Tradições de Equinócio de Primavera
A chegada da primavera é um evento sempre muito celebrado em todo o mundo, porque marca o fim do inverno, uma estação sempre associada ao mau tempo, desconforto e em termos históricos à escassez de comida. Para além disso, trata-se de uma celebração do renascimento da natureza, e historicamente era a altura em que se celebravam os festivais de fertilidade e abundância.
Na primavera é tradição também fazer-se limpezas gerais nas casas. O bom tempo permite que se abram as janelas nas casas para que estas possam arejar depois de meses completamente fechadas durante o inverno. As pessoas livram-se de algumas das coisas velhas que tinham guardadas e compram coisas novas.
Curiosidade sobre o Equinócio de Primavera
Curiosamente, os ovos desempenham um papel importante nas comemorações do equinócio da primavera em todo o mundo, uma vez que são também um símbolo de fertilidade.
Conta um mito antigo que é possível equilibrar um ovo sobre a sua base, numa superfície plana, no momento exato em que se dá o equinócio de primavera, isto é, no momento em que dia e noite estão em equilíbrio perfeito.
Fonte do texto: calendarr.com
Ingredientes:
1 frango
1 pacote de sopa de cebola
1 pacote de natas 200 ml
Preparação:
Retirar a pele ao frango, parti-lo aos bocados e lavar.
Colocar numa assadeira o frango, espalhar a sopa de cebola por todo o frango.
Num recipiente bater (com um garfo) ligeiramente as natas e verter sobre o frango.
Levar ao forno a 200ºC, virando de vez em quando, até ficar lourinho.
Servir com arroz seco e/ou batata frita.
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Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 gemas
150 gr. de açúcar
Raspa da casca de 1/2 laranja
120 gr. de farinha trigo com fermento
1/2 colher sobremesa de fermento em pó
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Com a batedeira bater os 4 ovos, as gemas, o açúcar e a raspa de laranja durante 10 minutos na velocidade máxima.
Juntar a farinha e o fermento peneirados e, envolver delicadamente com uma rapa-tachos.
Untar uma forma de chaminé com manteiga e forrá-la com papel vegetal (fi-lo por precaução, mas na próxima só unto e polvilho com farinha a forma muito bem).
Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos, até estar cozido.
Retirar deixar arrefecer cerca de 10 minutos, e desenformar.
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Ingredientes:
Usar uma chávena com a capacidade de 250 ml como medida
1 chávena de leite
1 ovo grande (L ou XL)
1 chávena de açúcar
100 gr. de manteiga à temperatura ambiente
1/2 colher de chá de sal
3,5 chávenas de farinha trigo sem fermento
1 pacote de fermento 11 gr. Fermipan
1 colher sobremesa de canela em pó
Recheio:
2 maçãs
Canela a gosto
Açúcar para polvilhar antes de ir ao forno
Preparação:
Aquecer o leite sem deixar ferver. Juntar a manteiga para derreter. Juntar o fermento à mistura morna de leite e manteiga.
Colocar todos os ingredientes na taça da batedeira e mexer com os ganchos (em espiral) cerca de 10 minutos. Tapar com película transparente ou um pano e deixar levedar.
Assim que a massa estiver levedada, descasque as maçãs e parta aos bocadinhos finamente.
Transferir a massa para a bancada (polvilhada com farinha) e estender com um rolo formando uma quadrado com cerca de 30X30 cm (se necessário use mais um pouco de farinha para trabalhar a massa).
Espalhe os bocadinhos de maçã e polvilhe com canela a gosto. Enrole, formando um rolo.
Parta o rolo em 6 partes iguais e coloque-os com a parte da maça exposta virada para cima, numa forma de buraco untada com margarina, ou com papel vegetal manteiga (como eu o fiz).
Tapar e deixar levedar novamente.
Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Antes de colocar no forno polvilhar a parte de cima com açúcar a gosto e levar a cozer.
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Ingredientes:
3 peitos de frango
200 gr. de batata frita palha
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos
Queijo ralado q.b.
30 gr. de farinha
25 gr. de margarina
1/2 cubo de caldo de galinha (usei de carne)
1 folha de louro
Salsa q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Leve os peitos de frango a cozer em água com o caldo de galinha, sal e pimenta. Escorra-os e desfie.
Passe 400 ml de caldo da cozedura do frango pelo passador de rede e reserve.
À parte, coza os ovos, descasque-os e pique-os grosseiramente.
Descasque os alhos e a cebola e pique-os finamente. Leve um tacho ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a cebola, os alhos, o louro e deixe refogar até a cebola ficar macia. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, adicione os 400 ml de caldo da cozedura do frango aos poucos, mexendo continuamente com uma vara de arames, até obter um creme espesso.
Rectifique os temperos, junte os ovos cozidos picados, o frango, a batata palha, a salsa picada a gosto e envolva (se necessário regue com um pouco mais de caldo de cozer o frango).
Retire do lume, verta para um tabuleiro que possa ir ao forno. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar douradinho.
Sirva acompanhado de uma boa salada.
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Ingredientes :
Uma Base de massa quebrada
4 ovos
1 limão ( sumo e raspas)
1 laranja (sumo e raspas)
100 gr de açúcar
1 pacote de natas
1 colher de sopa de maisena
1 pitada de sal
Ligar o forno a 200 graus , forrar a tarteira com a massa (deve ser de fundo amovível) , picar a massa com um garfo e levar ao forno durante 15 minutos .
Enquanto isso prepara-se o recheio. Numa taça junta-se os ovos, sumo e raspas do limão e da laranja,o açúcar, a maisena, as natas e a pitada de sal e mistura-se muito bem até obter um creme liso.
Depois de retirar a base do forno baixa-se a temperatura do forno para os 180 graus. Coloca se o creme por cima da massa e leva-se novamente ao forno durante cerca de 45 minutos.
A tarte esta pronta quando o centro estiver firme ao toque , depois de pronta deixa-se esfriar e coloca se no frigorífico durante 1 hora antes de servir.
Pode polvilhar com açúcar antes de servir.
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