Bolo de laranja XL

Ingredientes:


5 ovos
2 chav. de açúcar
3 chav. de farinha com fermento
raspa e sumo de uma laranja grande
1/2 chav. de leite

Aquecer o forno a 180º.


Untar uma forma grande com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater com a batedeira os ovos com o açúcar até que dobre de volume. Juntar o sumo e a raspa da laranja.

Adicionar alternadamente a farinha com o leite.

Verter o preparado na forma e levar ao forno.

No meu forno levou 45 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer uns 20 minutos na forma.

Desenformar.

Polvilhar com açúcar em pó e já está!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://miminhosdocemel.blogspot.pt/

Bolachinhas deliciosas de laranja

Ingredientes:


Raspa de 1 Laranja
100 g de Açúcar
125 g de Manteiga
30 g de óleo de girassol
250 g de Farinha
1/2 Colher de chá de Bicarbonato de Sódio
Umas gotas de sumo da laranja ( usei porque não estava a conseguir fazer disparar a maquina e assim a massa ficou mais mole e ajudou a com que funciona-se melhor)




Preparação:


1. Bata na batedeira a raspa de Laranja, o açúcar, a manteiga e o óleo ate ficar tudo misturado, depois acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio e amassa bem até ficar tudo bem ligado, se necessitar junte umas gotas de sumo da Laranja.


2. Coloque a massa no dispara-biscoitos e dispare para um tabuleiro sobre um tapete de silicone, se não tiver tapete de silicone use folha de papel vegetal, eu usei e funcionou bem.


3. Leve ao forno pre-aquecido nos 200°C mais ou menos 7 a 10 minutos, os meus cozeram em 8 minutos.


4. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó. Guarde num recipiente bem fechado para não amolecerem.


Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhapra3.blogspot.com

Receita de Bolo de Chocolate com Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

CARAMELO 

1 (200g) chávena de açúcar granulado
1/2 (113g) chávena de agua

BOLO de CHOCOLATE 

1 1/2 (190g) chávena de FARINHA de TRIGO
1/2 (60g) chávena de CACAU em pó
3 Colheres de chá de FERMENTO em pó
1/4 Colher de chá de SAL
3/4 (170g) chávena de MANTEIGA sem sal
1 (200g) chávena de AÇÚCAR GRANULADO
3 OVOS grandes
1 Colher de de chá de EXTRATO de BAUNILHA
1/2 (113g) chávena de LEITE, em temperatura ambiente



PUDIM 

4 OVOS
1/2 (113g) Xícara de CREME de LEITE
1 (396) lata de LEITE CONDENSADO
2 Colher de chá EXTRATO de BAUNILHA
2 (15g) Colher de sopa de FARINHA de TRIGO 

MODO de FAZER:

CARAMELO:

Unte uma forma redonda de 23cm com açúcar e polvilhe muito bem com açúcar granulado.

Para fazer o caramelo, comece derretendo o açúcar em uma panela em fogo médio. Para isso use uma panela de fundo grosso para que o caramelo não queime. Mexa sempre com a ajuda de uma espátula para que o açúcar derreta uniformemente.

Uma vez que o açúcar esteja completamente derretido e tenha atingido uma cor âmbar, retire a panela do fogo, e tomando alguma distância para evitar queimaduras, adicione a água. Retorne ao fogo e mexendo sempre até diluir o açúcar endurecido e ter obtido uma calda.

Agora espalhe o caramelo pelo fundo da forma e leve ao congelador para endurecer.

BOLO de CHOCOLATE:

Pré-aqueça o forno a 175 graus.

Numa tigela peneire a farinha junto com o fermento, o sal e o cacau. Reserve.

Bata o açúcar com a manteiga na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado. Misture o extrato de baunilha as ovos e adicione um a um ao creme de manteiga batendo bem entre as adições.

Junte o leite e bata apenas para incorporar.

Adicione a farinha em três partes e misture apenas até obter uma mistura homogénea. (não bata muito para não resultar num bolo duro mais tarde)

Retire a forma com o caramelo do congelador e despeje a massa do bolo de chocolate. Gire para várias vezes para um lado para nivelar a massa. Reserve.

PUDIM :

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um liquido homogéneo.

Despeje sobre a massa de chocolate e cubra a forma com papel alumínio. Então coloque a forma retangular dentro do forno e encha de água até  metade. Coloque a forma com o bolo dentro da forma retangular, feche o forno e coza 1 hora a 1 hora e meia (depende dos fornos). Faça o teste do palito para ter certeza de que esta cozido.

Retire o bolo do forno e leve ao frigorífico de um dia para o outro.

Para desenformar, leve uma panela com água a ferver, então encaixe a forma na boca da panela e deixe  alguns minutos para soltar o caramelo.

Vire a forma num prato de servir.

Fonte: https://delicitas.com

Bolo de Iogurte Sem óleo

4 Ovos
2 Iogurtes Naturais
1 Medida do copo de iogurte de leite
2 Medidas do copo de iogurte de farinha
3 Medidas de copo de iogurte de farinha
1 Colher de sobremesa cheia de Fermento

Unte uma forma com margarina e ligue o forno a 180º graus;

Numa tigela junte os ovos com os iogurtes, o leite, o açúcar, a farinha, o fermento e a raspa de limão ou baunilha;

Bata tudo muito bem até fique um creme fofo e formar bolhas;

Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos aproximadamente até que fique cozido;

Espete um palito para verificar se esta cozido;

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;

Decore a gosto e sirva.


Fonte: https://receitas.moulinex.pt/receita/3298-Sobremesas-Bolo-de-iogurte-sem-oleo

Arroz Doce com Leite Creme

Ingredientes:



300 gr. de Arroz Carolino
casca de 1/2 limão
2 saquetas de leite creme
4 colheres de sopa de açúcar
1 pau de canela
canela em pó

Preparação:


1. Coza o arroz em água com um pouco de sal, cerca de 15 minutos.


2. Entretanto prepare o leite creme conforme as instruções da embalagem,
juntamente com a casca de limão e o pau de canela.


3. De seguida, escorra o arroz e adicione ao leite creme, cozinhe até que fique bem cremoso.
Retire o pau de canela e casca de limão.


4. Distribua o preparado por tacinhas e polvilhe com canela.
(Pode servir morno ou frio) 


Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.docuraseespeciarias.com

Queijadinhas de iogurte

Ingredientes

2 iogurtes naturais
2 medidas (iogurte) de farinha
4 medidas de leite
1,5 medidas de açúcar
1c chá de fermento em pó
3 ovos
75g de margarina vegetal
Sumo e raspa de 1 laranja

Modo de prearação 

Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
Unte um tabuleiro retangular com margarina e farinha e reserve.
Agora é bem fácil! Basta juntar todos os ingredientes e bater muito bem até obter uma mistura homogénea.
Verta a massa para dentro da forma que reservou e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar cozido.
Retire do forno e deixar arrefecer.
Polvilhe com açúcar em pó, corte em quadrados e coloque em forminhas de papel.

Bom apetite!



Fonte:https://www.e-konomista.pt/receitas-queijadinhas/

Bolo do Caco com Manteiga de Alho e Salsa

Ingredientes

Bolo do Caco ( 4 bolos)

250g de farinha de trigo sem fermento
180g de batata doce cozida, em puré
1 colher de café de sal
Aprox. 100ml de água morna
12 g de fermento biológico em cubo

Manteiga

100g de manteiga
2 dentes de alho esmagado
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta preta a gosto


Preparação

Bolo do caco

Cozer ou assar a batata doce e reduzir a puré.
Dissolver o fermento juntando cerca de 20ml da água morna.
Coloque a farinha na tigela onde irá bater, abra uma cavidade e coloque no centro o puré de batata doce, o fermento dissolvido.
Comece a amassar e vá deitando a água aos poucos, use apenas o suficiente para que a massa fique homogénea e elástica.
Bata aproximadamente 10 minutos.
Coloque a massa a fermentar e duplicar de volume durante 1 hora, numa tigela polvilhada de farinha. Cubra com película aderente.
Assim que a massa duplicar o seu volume, divida a massa em 4 bolinhas, usando farinha para ajudar a trabalhar a massa. Achate-as e deixe descansar durante 30 minutos.
Ao fim de 30 minutos, aqueça uma frigideira ou chapa, coloque o bolo a cozer cerca de 15 minutos de cada lado, em lume brando.
Sirva morno acompanhado com manteiga de alho e salsa.

Manteiga de Alho e Salsa 

Misture os ingredientes e estará pronta a usar. Guarde em rolinhos de película aderente, no frigorífico. Corte rodelas do tamanho que desejar, deixe à temperatura ambiente antes de a utilizar.

Bom Apetite!



http://www.monicapereira.com.pt/bolo-do-caco-manteiga-alho-salsa/
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