125 gr. de manteiga 2 colheres de (sopa) de mel 2 colheres de (sopa) de açúcar mascavado 1 1/4 chávenas de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó Corintos
Preparação:
Derrete-se a manteiga, o mel e o açúcar mascavado numa caçarola. Tira-se do lume. Peneira-se a farinha e o fermento para a caçarola e mexe-se até os ingredientes estarem ligados. Com uma colher de sopa, distribui-se a massa, dando-lhe forma de biscoitos, num tabuleiro de forno untado. Espalma-se com um garfo, enterra-se um corinto no centro de cada biscoito. Leva-se ao forno a 160ºC durante 15 minutos, ou até estarem dourados.
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