Ingredientes: 10 claras de ovo 1o colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Margarina q.b.
Preparação: Ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e barrar com o caramelo líquido. Bater as claras em castelo e juntar as colheres de açúcar. Juntar caramelo a gosto, quanto mais caramelo se juntar mais escuro fica.Deitar as claras na forma, alisando com uma espátula. Colocar no forno durante 10 minutos. Ao fim deste tempo desligar o forno, e deixar arrefecer dentro do forno com a porta ligeiramente aberta. Depois de frio desenformar com cuidado.
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