1 kg de figos pingo de mel 800 grs de açúcar 2 paus de canela sumo de um limão
Cortar os pedúnculos aos figos e cortar em quatro. Juntam-se todos os ingredientes. Levar a fogo médio até começar a ferver e baixar o lume para o mínimo. Mexer de vez em quando, retirar alguma espuma que forme à superfície. Verter para frascos esterilizados e fechar rapidamente para criar vácuo.
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