Beijocas

Ingredientes

100gr de açúcar
300gr de farinha
50 gr de manteiga
0,5 dl leite
1 ovo
raspa de 1 laranja
1 colher de fermento
manteiga e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro

Preparação

Numa tigela,misture o açúcar com a manteiga derretida e o ovo e bata muito bem .Junte o leite e a raspa da laranja e , por fim a farinha com o fermento e bata bem.Molde depois biscoitos compridos e aperte-os ao meio,dando-lhes a forma de amendoins.Unte com a manteiga um tabuleiro e polvilhe-o com farinha;coloque nele os biscoitos,pincele-os com gema e leve a cozer,cerca de 15 minutos,em forno bem quente.