Ingredientes:
5 ovos
2 iogurtes (usei naturais)
4 copos de açúcar (coloquei 3 e 1/2)
4 copos de farinha
1 copo de óleo
1 c. chá fermento
2 c. sopa de doce de pêssego (acrescentei)
1/2 cenoura (acrescentei)
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, até obter uma massa esbranquiçada, juntar o óleo e o doce, voltar a bater.
Juntar a farinha e o fermento e incorporar tudo, por fim juntar a cenoura ralada e mexer mais um pouco.
Barrar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, verter a massa na forma e levar a cozer em forno pré aquecido a 180º até estar cozido a gosto.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://momentosdocesenaoso.blogspot.pt
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