segunda-feira, 18 de março de 2024

Marco Costa ensina a fazer um bolo de caneca delicioso e muito rápido

 

Ingredientes:

– 1 ovo;
– 4 col. (de sopa) de leite;
– 3 col. (de sopa) de óleo;
– 4 col. (de sopa) de farinha de trigo;
– 3 col. (de sopa) de açúcar;
– 1 col. (de café) de fermento em pó;
– 1 col. (de sopa) de leite condensado;
– 1 laranja (raspa e sumo).



Como pode ver a receita tem muitos poucos ingredientes. Não se esqueça nunca do ingrediente principal desta receita: 

COZINHE COM AMOR🧡

A preparação é muito fácil. Numa caneca, misture todos os ingredientes da receita.


Leve ao microondas durante 1 minuto. 

Coloque por cima raspas de Laranja e delicie-se....


Coquinhos de Páscoa

 




Ingredientes:

200g de coco ralado
200g de açúcar
2 ovos L
forminhas de papel plissado


Método:


Coloque o coco e o açúcar numa taça e misture.


Adicione os ovos e envolva bem mas sem bater demasiado.


Coloque nas caixinhas com a ajuda de uma colher.


Leve ao forno, num tabuleiro a 200ª, durante 10 a 15min


Não se afaste do forno e vá vigiando, até ficarem com uns piquinhos queimados


Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.


Bom apetite....



https://nozmoscadaegengibre.blogspot.com

 


 

Bolo de Coco... derrete-se na boca...é uma delicia!

 


Ingredientes para o bolo: 


- 4 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de farinha
- 150g de coco ralado
- 250ml de leite {usei leite de coco}
- 1 c. sopa de fermento




Ingredientes para a calda: 


- 1 copo de leite {usei leite de coco}
- 1/2 lata de leite condensado




Preparação: 


1. Bata as claras em castelo, junte as gemas uma a uma e acrescente o açúcar, batendo até que se formem bolhas. 

 
2. Junte o fermento, a farinha de trigo e o leite, sendo que estes últimos devem ser intercalados. Adicione, também, o côco ralado e mexa bem. 


3. Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno já pré-aquecido a 180.º, ficando a cozinhar durante 40 minutos. 


4. Num recipiente, misture bem os ingredientes da calda, sendo que quando o bolo sair do forno, deve regá-lo com a mistura preparada. No final polvilhe com coco ralado sobre o bolo já com a calda.

Bifinhos com camarão e natas – rápidos e deliciosos!

 





Receita rápida e fácil para aqueles dias que tem pouco tempo para cozinhar, mas não dispensa de comer um bom prato. 

Aprenda a preparar uns deliciosos bifinhos com camarão e natas.



Ingredientes 4 pessoas: 

 

4 bifes da alcatra de novilho
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de margarina
200 ml de natas
150 gr de miolo de camarão
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Raspas de 1 limão
1 fio de azeite


Temperar os bifes com os alhos laminados, sal e pimenta. Reservar.
Aquecer bem uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, colocar os bifes e grelhar dos dois lados.

Retire para um prato. Reservar e cobrir com papel de alumínio para manter quente.
Adicionar a margarina à frigideira, colocar os camarões, deixar fritar um pouco, adicionar as natas e as raspas de limão. Rectifique o sal e a pimenta.

Junte os bifes e deixe apurar um pouco. 


Sirva com batatas fritas e arroz ou outro acompanhamento a gosto.

Esses de Páscoa

 




Biscoitos "ESSES", como a minha mãe fazia.


Ingredientes

4 ovos
250 banha
400 açúcar
2 limões
800 de farinha com fermento
1 colher de chá fermento pó Royal
1 pitada de sal


Preparação:

Antigamente a minha mãe colocava todos os ingredientes numa tigela e batia com a colher de pau. Depois amassava à mão até estarem bons para tender. Hoje temos outros instrumentos que nos facilitam as tarefas na cozinha.

Começamos por amornar a banha, 30 segundos no microondas.

Na batedeira elétrica, bata em velocidade média, os ovos e o açúcar.

Raspe a casca de dois limões, só a parte amarela e adicione aos ovos.
Junte a banha morna.

Pese 800 gr de farinha com fermento e envolva 1 colher de sobremesa de pó royal, adicione lentamente a farinha na batedeira em funcionamento.

Com toda a farinha envolvida no preparado, coloque uma pitada de sal e aumente a velocidade até a massa se desprender da parede do copo, mas ficando muito maleável.

Retire a massa da batedeira e reserve numa tigela. Descansa 15 minutos.

Forre o tabuleiro com papel vegetal.

Pré-aqueça o forno 180ºC.

Depois de moldar os biscoitos em forma de S, pincele-os com gema de ovo batida.

Vão ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos.






Bolo de Laranja Molhadinho

 


Ingredientes

6 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

1 chávena de chá de sumo laranja

Raspas de uma laranja

1 chávena de chá de óleo

2 chávena de chá de farinha

1 colher de sobremesa de Pó Royal



Calda

Sumo de 2 laranjas

4 colheres de sopa de açúcar

1 pau de canela



Preparação



Bata as gemas com o açúcar até dobrarem de volume.

Junte o sumo e as raspas de laranja e bata mais um pouco.

Adicione o óleo e misture bem.

Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva.

Por fim junte as claras em castelo e envolva.



Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada.

Leve a cozer a forno pré aquecido a 180º.


Entretanto prepare a calda.


Leve ao lume o sumo de laranja e o pau de canela com o açúcar até este ficar dissolvido.

Quando retirar o bolo do forno, regue de imediato com a calda.




domingo, 17 de março de 2024

Queijadas de Cenoura

 

Muito saborosas, frescas, com leve aroma de laranja e muito simples de fazer....

 






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