sexta-feira, 23 de fevereiro de 2024

Pão de Ló de Laranja das 11 colheres

 


Ingredientes

11 ovos
11 colheres de sopa de açúcar
11 colheres de sopa de farinha com fermento (peneirada)
raspa de 1 laranja grande


Preparação


Bater os ovos com o açúcar e a raspa do citrino escolhido, cerca de 10 minutos.

Adicionar a farinha peneirada, pouco a pouco, envolvendo-a no preparado anterior.

Verter a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 40 a 45 minutos.

Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito.

 

Dica: Misture uma colher de sobremesa de açúcar com o sumo de meia laranja. Quando desenformar o bolo pincele o topo com esta calda para dar brilho e ficar mais húmido.


Nota: usamos ovos caseiros

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