BOLO TOALHA FELPUDA

Ingredientes



MASSA



2 chávenas de chá de farinha de trigo,
200 ml de leite,
1 chávena de chá de açúcar,
4 ovos (gemas e claras separadas), 
4 colheres de sopa de margarina,
1 colher de café de essência de baunilha,
1 colher de sopa de fermento 

RECHEIO /COBERTURA 

200 ml de leite de coco,
50 ml de leite, 
1 lata de leite condensado,
50 g de coco ralado fino
100 g de coco em flocos para polvilhar o bolo (adoçado e humedecido).

PREPARAÇÃO


MASSA

Na  batedeira coloque o açúcar, a Margarina, a baunilha e as gemas.

Bata até ficar uma pasta homogénea. Vai lever uns 5 minutos em velocidade alta.

Acrescente o leite e a farinha de trigo.

Bata por mais uns 5 minutinhos.

Agora bata as claras em neve.

Acrescente a massa junto com o fermento químico e misture com uma colher até ficar homogéneo.

Verta a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 35 minutos. Fique de olho este tempo pode variar dependendo do forno, o tempo é meramente informativo.


RECHEIO /COBERTURA.



Numa panela coloque todos os ingredientes menos o coco em flocos.

Leve ao lume até ferver. Desligue e deixe arrefecer.

Com uma faca, faça bastante furos na massa do bolo já cozida e regue com o preparado anterior. Não desenforme. Deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico mais ou menos umas 3 horas.


Desenforme. Com uma colher espalhe o recheio pelo bolo. Agora polvilhe com coco em flocos e BOM APETITE!!



Fonte original todos os direitos reservados a: receitasfabioneiva