500 g de Massa Fresca (Esparguete)
1 Cebola picada
2 dentes de Alho picados
Azeite a gosto
2 Linguiças às rodelas
75 g de Bacon picado
150 g de Fiambre aos cubos
1 lata de Salsichas
350 g de Frango cozido
2 conchas de sopa do Caldo de cozer o frango (ou caldo de galinha)
Sumo de 1/2 Limão
200 ml de Natas
100 g de Queijo Mozarella
Sal, Pimenta e Noz-Moscada
Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar.
Fazer um refogado com o azeite, cebola e alho.
Adicionar a linguiça (ou chouriço) e o bacon, deixar fritar um pouco, juntar o fimabre, as salsichas e o frango, deixar apurar bem, temperar com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada, e adicionar as conchas da água de cozer o frango, ou de caldo de galinha feito com um cubo.
Deixar apurar, mas atenção que não deve ficar seco.
Envolver a massa na mistura das carnes, juntar o sumo do limão e as natas.
Deitar esta mistura num tabuleiro de forno levemente untado com margarina, por cima da massa polvilhar com o queijo e levar ao forno a gratinar, cerca de 20 minutos a 200º.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://mesapara4.blogspot.pt
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