Ingredientes:
125 gr. de Leite quente
125 gr. de Chocolate em Pó de boa qualidade
4 Ovos inteiros
100 gr. de Açúcar
60 gr. de Óleo de Girassol
150 gr. de Farinha
1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
Preparação:
Começa-se por aquecer o leite [fi-lo no microondas] até ferver.
Adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar na velocidade máxima até ficarem bem espumosos.
Adiciona-se o óleo e o leite com chocolate.
Mistura-se.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se
Cobertura:
Uma tablete de chocolate negro 200 gr
200 ml de natas
Parta o chocolate em pedaços para uma taça e junte as natas.
Leve ao microondas até o chocolate derreter (atenção vá mexendo de vez em quando).
Parta o bolo ao meio cubra uma das partes com metade do preparado, cubra com a outra parte do bolo e cubra com a restante cobertura.
delicie-se....
Fonte: daqui
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