Ingredientes:
10 ovos
300 gr de açúcar
200 ml de natas
500 ml de leite
Açúcar em caramelo
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar, junte as natas e por ultimo adicione o leite misturando bem. Leve a cozer em banho maria no forno em forma barrada com o açúcar em caramelo.
Este pudim eu cozi no bico do fogão em banho maria com a forma tapada e bem vedada.
Desenforme só depois de frio e se necessário regue com um pouco mais de açúcar em caramelo.
Fonte: hortaecozinha-micas.blogspot.pt
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