Ingredientes
500 ml de natas
300 ml de leite condensado
100 g de Nutella
Avelãs torradas e trituradas q.b.
Para a Base
200 g de bolachas secas a gosto
80 g de manteiga
Preparação
Pique as bolachas em farinha, coloque-as numa tigela e adicione a manteiga derretida. Misture tudo muito bem e coloque no fundo de uma forma de aro removível forrado com filme de cozinha transparente.
Calque e nivele a massa com a ajuda do fundo de uma colher. Deixe descansar 30 minutos no frigorifico.
Bata as natas muito bem, assim que tiverem uma boa consistência, começamos a adicionar o leite condensado.
Para uma taça retire cerca de 1/3 das natas batidas com o leite condensado (vamos usá-las para fazer a decoração) e o restante misture com a nutella.
Misturamos muito bem para obter um recheio de nutella homogéneo.
Vertemos o recheio nutella para a forma em que colocamos a base de bolacha e nivelamos bem.
Colocamos as natas batidas dentro de um saco de confeiteiro com a ponta de estrela e na superfície do bolo fazemos decorações a gosto.
levamos ao congelador pelo menos 8 horas.
No momento de servir decoramos com muitas avelãs picadas e nutella.
Fonte: giallozafferano
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