Filetes de pescada com crosta de pão aromática

INGREDIENTES 

2 filetes de pescada (grandes)
1 limão (sumo)
sal fino q.b.
pimenta moída q.b.
azeite q.b.
1 cebola
1 pão integral
2 dentes de alho
tomilho-limão q.b.


MODO DE PREPARAÇÃO 

Unte o fundo de um pirex (de ir ao forno) com azeite.
Descasque a cebola e corte-a às rodelas finas.
Espalhe a cebola por todo o pirex e condimente com sal e pimenta.
Regue os filetes com sumo de limão, tempere-os com um pouco de sal e depois disponha-os no pirex.
Num robot de cozinha, triture o pão com os dentes de alho (descascados) e o tomilho-limão a gosto.
Espalhe esta mistura por cima de cada filete e regue-os com um fio de azeite.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 15 minutos ou até a crosta ficar douradinha.


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