Tarte muito húmida de coco

Ingredientes


1 chávena de Farinha
1 chávena  de Açúcar (mal cheia)
1/4 chávena de Óleo
70g de Coco ralado
2 Ovos
1/2 chávena de Água quente
1/2 chávena de Leite quente
1/2 colher de chá de Fermento


Preparação

1. Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com o fermento, sempre batendo entre cada adição.

2. Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.

3. Unte uma forma para tartes com margarina, polvilhe com farinha e leve a cozer em forno  pré-aquecido  a 180º.

4. Retire do forno e verta por cima a chávena do leite quente, deixe arrefecer, só depois de fria deve desenformar a tarte. 


5. Enfeite com coco ralado.