Ingredientes:
1 lata de leite condensado (397gr)
4 ovos
50 gr de manteiga
120 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Opcional: 1 lata de ananás se quiser fazer um bolo invertido.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Na tigela do seu processador de alimentos ou com um batedor eléctrico, bata vigorosamente o leite condensado e os ovos durante 5 minutos.
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Por fim, acrescente a farinha e o fermento, mexendo bem para que a massa fique homogénea.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma. Despeje o preparado.
Se quiser fazer um bolo invertido, antes de despejar a massa, coloque as rodelas de ananás cortadas ao meio no fundo da forma.
Coza 30 a 45 minutos dependendo do seu forno e do tamanho da forma.
Faça o teste do palito. Desenforme frio.
Aí está, um bolo delicioso e muito húmido. Delicie-se
Fonte: http://cuisinemicheline.com
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