Ingredientes
1 kg de batatas
2 colheres de sopa de farinha de milho
½ colher de chá de alecrim
½ colher de chá de tomilho
½ colher de chá de paprica doce
½ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de sal
Azeite
1.-Descasque as batas, lave-as bem e corte-as em palitos grossos.
2.- Coloque as batatas sobre um papel vegetal em cima do tabuleiro do forno.
3.- Prepare o molho.
Coloque a farinha de milho numa tigela e adicione os restantes temperos. Por fim, adicione o sal e misture tudo.
4.- Deite um pouco de azeite por cima das batatas. Envolva o azeite nas batatas com as mãos e polvilhe com o tempero. Distribua bem com as mãos certificando-se de que todas as batatas ficam bem impregnadas com o molho. Separe as batatas para que cozinhem melhor.
5.- Asse as batatas a 220 graus com o calor por cima e por baixo durante 40 minutos ou até que fiquem douradas.
O truque para torná-las crocantes é a farinha de milho.
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