segunda-feira, 29 de março de 2021

Bolo de laranja e canela

 


3 ovos

180 g de açúcar granulado

80 ml de óleo

300 g de farinha

Sumo de 3 laranjas (cerca de 250 ml)

Raspas de 2 laranjas

16 g de fermento em pó

3 colheres de chá de canela





Preparação

Coloque os três ovos numa tigela com o açúcar e bata com a batedeira até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo e bata bem.

Junte as raspas de laranja e aos poucos o suco de laranja, alternando com a farinha peneirada, ​​assim a massa poderá absorver o líquido e obter a consistência certa.

Junte o fermento e a canela e misture tudo.

Coloque a mistura numa forma previamente untada com manteiga e enfarinhada, com 24 cm de diâmetro.

Coza em forno de convecção pré-aquecido a 170 ° por 40-45 minutos.

Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

 

Fonte:https://ricetta.it




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