Bolinhos de coco e chocolate

 

Ingredientes:


200 gr de coco ralado
3 claras de ovo
180 gr de açúcar refinado
125 gr de chocolate de leite

Preparação: 

 

Pré-aqueça o forno a 200C.

Bata as claras até ficarem espumosas.

Junte o coco e o açúcar.

Misture até obter uma pasta compacta.

Faça pequenas bolas com as mãos molhadas.

Coloque os bolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Coza 12 minutos. Eles vão endurecer à medida que arrefecem.

Deixe arrefecer sobre uma grelha.


Cobertura:

Derreta o chocolate (em banho maria ou no microondas). Mergulhe a base dos bolos e use um garfo para ziguezaguear por cima para formar linhas.

Deixe solidificar no frigorifico.

 

 

Fonte: http://cuisinemicheline.com