Uma fatia de queijada deliciosa sabe sempre bem, verdade? Ao pequeno almoço, ao lanche, à sobremesa ou simplesmente porque sim.
E se à queijada juntarmos uma compota deliciosa?
Aqui está a receita:
Ingredientes:
4 ovos caseiros
1 requeijão (170 g)
3 iogurtes naturais
200g de açúcar
70g de maizena
raspa e sumo de 1 limão
framboesas frescas q.b.
Doce de Framboesa q.b.
Preparação:
No copo da batedeira coloque os ovos, o requeijão, os iogurtes e o açucar. Bata até obter uma mistura homogénea e sem grumos. Depois junte a maisena e a raspa e o sumo do limão.
Unte uma forma sem buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha, deite dentro o preparado da queijada e por cima espalhe algumas framboesas. Leve a forno quente a 170º durante 20 minutos.
Retire a queijada do forno e deixe-a arrefecer dentro da forma durante uns 15 minutos.Desenforme-a, coloque-a num prato, por cima espalhe uma camada de Doce de Framboesa e decore com framboesas e hortelã.
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