Ingredientes
400 g de chocolate em barra
250 g de farinha
180 g de açúcar
150 g de margarina
100 g de miolo de noz
6 Ovos
2 dl de natas
1 (chá) bem cheia de fermento em pó
nozes q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Pique 200 g do chocolate, deite para uma tigela, junte a margarina e leve a derreter em banho-maria ou no microondas.
Retire e adicione os ovos, um a um e batendo sempre. Junte o açúcar, o fermento e a farinha e bata muito bem até fazer bolhas. Adicione o miolo de noz picado, envolva, deite na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozido. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
Entretanto, ferva as natas num tacho, retire do lume, junte o restante chocolate picado e mexa bem. Barre o bolo com este creme, deixe secar e sirva decorado com mais nozes. Pode polvilhar com açúcar em pó.
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