Mousse de chocolate (com iogurte grego)

 

Ingredientes




100 gramas de chocolate negro (usei 70%)
500 gramas de iogurte grego natural
160 ml de leite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (café) de extrato de baunilha


Preparação


Junte o leite bem quente ao chocolate.
Adicione o extrato da baunilha e o mel. (A quantidade de mel varia dependendo se querem mais ou menos doce a mousse.)
Deixe repousar um minuto.
Misture muito bem até o chocolate derreter.
Junte o chocolate ao iogurte grego, e misture até ficar um creme homogéneo.
Coloque a mousse em taças individuais.
Cubra com papel filme e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas para ficar fresco.
Usei como topping umas avelãs e amêndoas torradas.


Podem usar raspas de chocolate, frutos vermelhos (para contrastar com o sabor do chocolate) …é totalmente opcional e ao vosso gosto.

 

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