Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite
4 ovos inteiros
raspa de 1/2 limão
Caramelo para untar a forma
Preparação:
Num recipiente colocar o leite condensado e os 4 ovos inteiros e com a varinha mágica bater 2 minutos.
Juntar de seguida o leite e a raspa de limão, mexer com colher pau só para envolver tudo.
Verter o preparado na forma de pudim já barrada com o caramelo.
Levar a cozer dentro de um tacho com água a ferver cerca de 20/25 minutos em banho-maria no fogão e não no forno.
Retirar a forma, deixe arrefecer, depois de frio vire para um prato e leve ao frigorifico.
Sirva bem fresco.
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