Ingredientes
9 Ovos
250g de açúcar
250g de farinha (usei com fermento)
Ligue o forno a 180º C.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé (usei de 29cm).
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha, aos poucos, envolvendo com vara de arames.
Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
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