Torta de laranja, aquele docinho que nunca falha na Páscoa cá em casa. De textura cremosa, suave e fresca, uma verdadeira delícia!!
Ingredientes:
250g de açúcar branco
Raspa de 1 laranja grande
Sumo de 2 laranjas grandes
6 ovos L
1 colher de sobremesa de amido de milho (maizena)
Manteiga e açúcar q.b.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar um tabuleiro com manteiga, forrar com papel vegetal que também deve ser untado.
- Colocar os ovos numa taça, juntar o açúcar e mexer muito bem com uma colher de pau ou uma vara de arames (não é para bater).
- Dissolver o amido no sumo da laranja, adicionar a raspa e o sumo ao preparado dos ovos mexendo muito bem.
- Deitar o preparado no tabuleiro e levar ao forno durante 20 a 30 minutos (depende de cada forno) até ficar douradinha.
- Desenformar para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar com a ajuda do pano.
- Deixar arrefecer enrolada no pano.
- Servir decorada a gosto.
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