Bolo-Pudim de Morango e Algodão-Doce

Ingredientes:

(pudim)

1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
4 ovos
200g de queijo creme
1/2 colher (chá) de essência de morango

(bolo) 

4 ovos
200g de açúcar
280g de farinha
1 colher (chá) de fermento
200ml de natas
1/2 colher (chá) de essência de algodão doce

Preparação: 

Comece por preparar o pudim. 

Junte todos ingredientes, envolvendo bem.
Reserve.


Prepare o bolo.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma espessa. Junte a farinha, o fermento, a essência e as natas e envolva.


Unte a forma com spray desmoldante e coloque o preparado do pudim no fundo da forma.
Sobre o pudim, verta o preparado do bolo, com suavidade, para não se misturarem.


Leve ao forno em banho-maria, a 160ºC por 50 minutos.
Retire do forno e do banho-maria, deixe arrefecer ligeiramente (cerca de 1h) e desenforme com cuidado.

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