Perú no forno com batatas assadas

Estas popietes foram compradas no continente. A embalagem contém 6. Por dentro tem um recheio de perú, tipo paté. Gostámos bastante.

Ingredientes:
1 embalagem de popietes de perú
1 kg de batatas
1 cenoura
1/2 cebola
rodelas de chouriço q.b.
vinho branco q.b.
1 fio de azeite
sal, pimenta, colorau, alho em pó
1 folha de louro
salsa q.b.

Preparação:
Num pirex, deita-se sal, pimenta, colorau, alho em pó e o louro. Acrescenta-se vinho branco e mexe-se. Colocam-se as popietes, as batatas cortadas, a cenoura ás rodelas, a cebola ás meias luas e a salsa. Rega-se tudo com um fio de azeite. Polvilham-se as batatas com mais um pouco de colorau e vai ao forno cerca de 1 hora.Antes de ir ao forno..

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