Ingredientes:
2 pernas de perú pequenas
1/2kg de batatas
2 cebolas
1 cerveja
1/2 colher (de sobremesa) de colorau
1 folha de louro
sal, pimenta q.b.
2 dentes de alho
3 grãos de piri-piri
1 tomate maduro
40g de banha
Preparação:
Descascam-se e lavam-se as cebolas e as batatas. Cortam-se as batatas em bocados ( se forem das pequeninas não é necessário) e as cebolas aos quartos.
Colocam-se as cebolas, as batatas e as pernas de perú numa bacia e tempera-se com sal, pimenta, colorau, alho picado, grãos de piri-piri, louro e rega-se com cerveja ( guarde um pouco da cerveja para ir regando). Deixa-se marinar.
Coloca-se tudo num pirex, deita-se por cima a banha e o tomate picado.
Vai ao forno cerca de uma hora. Se necessário regar com cerveja.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cardapiodesabores.blogspot.com
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.