linguini com Camarão

 

Ingredientes: 

200 g de linguini
200 g de miolo de camarão
125 ml de natas
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa (cheia) de manteiga
2 dentes de alho
salsa picada q.b.
mistura de 5 pimentas q.b.
sal q.b.
2 tomates cereja


Preparação: 

 
1. Prepare uma marinada colocando os camarões numa taça com o sumo de limão, o alho e a salsa picados. Tempere com sal e pimenta a gosto e envolva bem. Deixe marinar cerca de 30 minutos. 

2. Coloque um tacho com água, temperada com sal, a ferver para cozer a massa até que esta fique al dente. 

3. Entretanto numa frigideira bem quente coloque a manteiga e os camarões com a marinada, até os camarões ficarem rosados (cerca de 2 a 3 minutos). 

4. Adicione o molho de tomate e as natas, misture tudo e rectifique os temperos. Deixe ferver durante 1 minuto e adicione o linguini cozido, envolvendo bem. Sirva de imediato polvilhado com salsa fresca a gosto e tomate cereja em cubinhos.