Ingredientes
para a base
Kit Kat 180 g
Manteiga 40 g
Para o recheio
Natas para bater 200 ml
Ricota 200 g
Leite condensado 40 g
Kit kat 40 g
para decoração
Kit kat 40 g
Preparação
Numa panela, derreta a manteiga em lume baixo e deixe arrefecer.
Coloque os kits kat na picadora e pique grosseiramente, transfira para uma tigela, adicione a manteiga e misture bem os ingredientes.
Forre uma forma de aro com papel vegetal, coloque a mistura preparada, nivele-a bem com uma colher para formar uma camada homogénea e leve ao frigorifico 30 minutos para firmar.
Numa tigela, coloque o ricota (deve estar muito seco; em alternativa, coloque-o 15 minutos numa peneira para escorrer o soro), adicione o leite condensado e, bata com a batedeira até estar um creme firme. Junte os kit kat picados grosseiramente as natas batidas bem firmes. Misture com uma espátula com movimentos de baixo para cima para não talhar.
Verta o creme obtido na forma com a base de Kit Kat, nivele-o bem e leve ao frigorifico por 4/5 horas, ou durante a noite.
Na hora de servir, decoe com os kit kat restantes e sirva.
Fonte: blog.giallozafferano
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