Gosto muito de pudins e este apesar de levar leite condensado não se torna enjoativo, pois o café vai cortar um pouco do doce. Caso prefira pode substituir o café por descafeinado.
INGREDIENTES
6 ovos;
300 ml de leite condensado;
200 gr de queijo creme;
200 ml de natas;
1 colher de sopa de café solúvel;
caramelo.
PREPARAÇÃO
Forre uma forma de pudim com caramelo e reserve. Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador coloque os ovos, leite condensado, queijo creme, natas e café solúvel. Bata até ficar um creme homogéneo. Deite este preparado na forma caramelizada. Leve ao forno a cozer em banho-maria. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar. Sirva frio.
Fonte:https://www.amesacomaziza.com
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