Tarte Delicia Ferrero Rocher

 

Ingredientes



Para 8-10 porções (forma de aro removível de 21cm)



Para a mousse



400 ml de natas

10 chocolates Ferrero Rocher + para enfeitar q.b.

200 g de creme de avelãs tipo Nutella

5 folhas de gelatina



Para a base



100 g de bolachas maria

80 g de manteiga



Preparação



1.- Começamos a preparar a base do bolo. Picamos as bolachas num processador de alimentos ou colocamo-las num saco e esmagamos com um rolo de massa.


2.- Colocamos as bolachas trituradas numa tigela e adicionamos a manteiga derretida. Nós nos misturamos. Amassamos.


3.- Colocamos a mistura da bolacha no fundo de uma forma de aro removível com o fundo coberto com papel vegetal para que depois possamos desenformar melhor. Assim que a base estiver bem nivelada, levamos ao frigorifico enquanto preparamos o resto da receita.

4.- Agora vamos preparar a mousse. Hidratamos as folhas de gelatina em água fria.

5.- Numa tigela grande colocaremos 100 ml de natas e aqueceremos no micro-ondas. Juntamos a gelatina hidratada e escorrida e o creme de chocolate e avelã. Misturamos tudo bem e deixamos amornar.

6.- Noutra tigela batemos o resto das natas. Devem ficar bem firmes por isso bata-as bem frias.

7.- Junte o chantilly à mistura de creme de chocolate e gelatina. Misture tudo muito bem.

8.- Assim que tivermos uma mistura homogénea adicionamos os chocolates picados.

9.- Despejamos a mousse sobre a base de bolacha que reservamos no frigorifico. Colocamos no frio pelo menos duas horas, ou ainda melhor de um dia para o outro.

10.- Desenforme e decore a gosto com Ferrero Rocher e outros ingredientes a seu gosto.

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