Ingredientes
1kg de abóbora
400 gr açúcar
4 de cravos da Índia
2 paus de canela
1/2 chávena (chá) de coco ralado
Preparação
1. Descasque e pique a abóbora em cubos
2. Leve ao lume médio-baixo todos os ingredientes
3. Após alguns minutos a abóbora vai começar a soltar água e o açúcar a derreter.
4. Mexa de vez em quando.
5. Assim que os pedaços de abóbora começarem a desfazer-se, estará cozida. Deixe cozinhar mais alguns minutos se quiser uma textura mais sequinha, ou desligue no ponto desejado com um pouco mais de calda.
6. Junte o coco ralado, mexa e desligue o lume. Está pronto!
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