Peito de Frango Recheado

 

 

 INGREDIENTES

Bifes de frango (de preferência grandes)
Queijo fatiado
Fiambre de frango fatiado
3 dentes de alho picados
Sumo de limão
Sal
Azeite



PREPARAÇÃO

Tempere os bifes com os alhos picados, o sumo de limão e sal a gosto e deixe tomar gosto no mínimo 20 minutos.
Passado o tempo coloque uma fatia de queijo e outra de fiambre por cima de cada bife e enrole de forma a obter uns rolinhos.
Coloque um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e junte os rolinhos, tape e deixe cozinhar em lume médio. Vá virando os rolinhos para que cozinhem de forma uniforme.
Quando ficarem douradinhos estão prontos, sirva com a batata doce e os brócolos.

Para a batata doce e os brócolos apenas levei ao forno com um fio de azeite, dois dentes de alho picados, orégãos e uma pitada de sal. Bem simples e bem bom.

 

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