INGREDIENTES (2 pessoas)
200 g de arroz "agulha"
2 latas de atum (125 g cada)
1 molhinho de coentros frescos
500 ml de bechamel
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
200 g de queijo ralado "mozarela"
orégãos secos
sal q.b.
manteiga para untar a forma
PREPARAÇÃO
Comece por cozer o arroz em água fervente, temperada com sal, entre 12 e 15 minutos. Escorra-o.
10 minutos antes pré-aqueça o forno (200º C). Unte uma forma com manteiga. Numa tigela misture o molho bechamel com a polpa de tomate.
Na forma coloque metade do arroz e calque bem. Polvilhe com algum queijo ralado, de seguida coloque o atum devidamente escorrido e polvilhe com coentros frescos finamente cortados. Polvilhe com mais queijo.
Coloque por cima o restante arroz. Calque bem e cubra com o molho bechamel. Polvilhe com o restante queijo ralado e salpique com 1 pitada de orégãos secos.
Leve ao forno a gratinar cerca de 20 minutos ou até o queijo estar gratinado e alourado. Retire do forno e sirva.
http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.