Bolo-surpresa de Aniversário

 

Este bolo-surpresa é uma versão 100% comestível e vai fazer as delicias dos mais novos!...ao partir uma fatia... surpresa!




Ingredientes 

560 g manteiga
560 g açúcar
560 g farinha
9 ovos M
9 c. sopa leite meio-gordo
1 laranja (raspa)
50 g doce de morango
1 emb. chocolate chocopintas Pingo Doce 

PARA A COBERTURA 

250 g manteiga
500 g açúcar em pó
½ c. café sal
2 c. sopa água
1 emb. chocolate chocopintas Pingo Doce


Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180° C.

2. Numa taça, misture a manteiga (reserve um pouco para untar) com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a farinha, os ovos, o leite e a raspa da laranja. Misture bem até obter uma massa homogénea.

3. Divida a massa por 3 formas previamente untadas, com o fundo forrado com um disco de papel vegetal, também ele untado.

4. Leve ao forno por 25 a 35 minutos. Retire do forno, da forma e deixe arrefecer.

5. Apare os 3 bolos de modo a ficarem lisos. No prato de servir, coloque um dos bolos, barre com metade do doce de morango e coloque por cima outro bolo.

6. Retire o centro do bolo com um aro e recheie o buraco com as chocopintas.

7. Barre com o restante doce de morango e coloque por cima o último bolo, sem buraco.

8. Para a cobertura, bata a manteiga com o açúcar em pó, o sal e adicione 2 colheres de sopa de água a ferver, mexendo até obter um creme macio para barrar. Caso o creme esteja muito espesso, acrescente mais um pouco de água a ferver.

9. Barre o bolo com este creme e decore com mais chocopintas.

 

Fonte original todos os direitos reservados a:

https://www.pingodoce.pt