Tarte fina de maçã

 

Ingredientes

1 rolo de massa folhada em circulo
4 ou 5 maçãs
200 g de puré de maçã sem açúcar
40 g de manteiga
50 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado

Instruções

Cubra a tarteira com papel vegetal e coloque a massa folhada.
Pique a massa folhada com um garfo.
Descasque as maçãs, retire o caroço e as cascas e corte-as em fatias.
Pré-aqueça o forno a 210 ° C th.7.
Espalhe a compota de maçã uniformemente sobre a massa.
Disponha as maçãs harmoniosamente sobrepondo-as.
Derreta a manteiga numa panela em lume baixo e, quando a manteiga derreter  acrescente o açúcar.
Usando um pincel, pincele as maçãs com a mistura de manteiga e açúcar.
Em seguida, polvilhe a tarte com o açúcar baunilhado
Asse a tarte por 35 minutos no fundo do forno.

foto www.amusesbouche.