Bolo na Caneca de Aveia, Maçã e Canela

 

 


Bolo na Caneca de Aveia, Maçã e Canela

Um miminho caseiro pronto em poucos minutos!



Macio, aromático e muito fácil de preparar, este bolo é perfeito para quando apetece um doce rápido, sem ligar o forno.

Ingredientes

- ½ maçã pequena, ralada

- 4 colheres de sopa rasas de farinha de aveia

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de leite

- 1 colher de sopa de mel ou açúcar amarelo

- ½ colher de café de canela em pó

- ¼ de colher de chá de fermento em pó

- 1 pitada de sal

Preparação

1. Numa caneca larga, própria para micro-ondas e com pelo menos 350 ml de capacidade, bata o ovo com o leite e o mel ou o açúcar amarelo.

2. Junte a maçã ralada, a farinha de aveia, a canela e o sal. Mexa bem, passando a colher pelo fundo da caneca, até obter uma massa uniforme.

3. Acrescente o fermento e envolva delicadamente. A massa não deve ultrapassar dois terços da capacidade da caneca.

4. Leve ao micro-ondas a 800–900 W durante 1 minuto e 40 segundos. Verifique a cozedura e, se necessário, acrescente mais 10 segundos de cada vez, até o centro estar firme, mas ainda húmido.

5. Deixe repousar durante 30 segundos e sirva morno, com um pouco de canela por cima, se gostar.

Dica: Evite prolongar demasiado a cozedura para o bolo se manter macio. Num micro-ondas de menor potência, poderá precisar de mais alguns segundos; ajuste o tempo aos poucos.