Bacalhau Douradinho

 

INGREDIENTES

- 400g de bacalhau cozido e desfiado

- 400g de batata palha (dois pacotes)

- 500ml de bechamel

- 250ml de leite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 folha de louro

- 1 ramos de salsa picado

- Azeite

- Pimentão doce

- Sal (se necessário)





PREPARAÇÃO

1. Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola, os alhos e o louro e deixe alourar um pouco.

2. Junte o bacalhau e tempere a gosto com pimentão doce, junte o leite e envolva.

3. Junte a batata palha aos poucos e mexendo sempre entre cada adição.

4. Junte o bechamel e envolva bem, se achar que está muito seco junte mais leite.

5. Junte a salsa e envolva, e retifique o sal.

6. Coloque o bacalhau numa travessa de forno e leve ao forno até ficar INGREDIENTES

- 400g de bacalhau cozido e desfiado

- 400g de batata palha (dois pacotes)

- 500ml de bechamel

- 250ml de leite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 folha de louro

- 1 ramos de salsa picado

- Azeite

- Pimentão doce

- Sal (se necessário)





PREPARAÇÃO

1. Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola, os alhos e o louro e deixe alourar um pouco.

2. Junte o bacalhau e tempere a gosto com pimentão doce, junte o leite e envolva.

3. Junte a batata palha aos poucos e mexendo sempre entre cada adição.

4. Junte o bechamel e envolva bem, se achar que está muito seco junte mais leite.

5. Junte a salsa e envolva, e retifique o sal.

6. Coloque o bacalhau numa travessa de forno e leve ao forno até ficar douradinho.

Fonte original todos os direitos reservados a: https://amariaeduarda.blogs.sapo.pt