quarta-feira, 29 de dezembro de 2021

Bolinhos de Limão - preparam-se em 10 minutos e cozem em 12 m

 


Ingredientes



2 ovos (médio)

raspas de 2 limões

180 g de açúcar

140 g de manteiga

Sumo de meio limão

350 g de farinha

3 g de fermento em pó

1 pitada de sal 



Preparação


Junte as raspas da casca de dois limões (só o vidrado) com o açúcar. Misture até obter uma consistência granulada. 

Adicione a manteiga amolecida e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione 1 ovo de cada vez, depois a farinha com o sal e o fermento. 

Mexa e, por fim, incorpore o sumo de limão. Leve ao frigorifico 20-30 minutos. 

Faça bolinhas com a massa, alise um pouco e passe por açúcar. Coza os em forno estático pré-aquecido a 180 ° C cerca de 12-14 minutos.

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