Bolo de Bolacha com Natas, Leite Condensado e Amendoins

 

 
Ingredientes

200g de amendoim torrado
400 ml de natas
Bolacha maria q.b.
1 e 1/2 lata de leite condensado cozido

1 clara de ovo

Amendoins para enfeitar q.b.

Modo de Preparação

Bata as natas bem firmes, adicione uma lata de leite condensado cozido e envolva. Junte 200 g de amendoins torrados e triturados em farinha. Envolva tudo com a ajuda de uma espátula.

Numa forma de aro, coloque uma camada de bolacha maria e cubra com uma camada de creme.

Repita as camadas até esgotar os ingredientes, sendo a última camada de creme.

Bata a clara em castelo e junte à meia lata de leite condensado cozido, envolva bem.

Verta sobre o preparado da forma.

Leve ao frio de preferência de um dia para o outro.

Antes de servir, retire o aro da forma e cubra as laterais do bolo com amendoins torrados e picados grosseiramente.