Tarte de Chocolate...É irresistível! Para os amantes de chocolate é obrigatória!

 

Ingredientes:

Massa:

1 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
1/4 de chávena de chá de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
1/2 chávena de manteiga gelada ralada
4 a 5 colheres de sopa de natas
1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

400 g de chocolate meio amargo
250 g de natas
50 ml de Conhaque

Finalização:

Cacau em pó para peneirar sobre a tarte


Preparação:

Massa:

Misturar a farinha, o chocolate, o açúcar e o sal.
Adicione a manteiga e com as pontas dos dedos misture até obter uma consistência de areia. Adicione as natas e a baunilha, misture até formar uma bola.
Leve ao frigorifico 30 min.
Estique a massa e forre uma tarteira com 25 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido à 190º durante 20 min.

Recheio:

Ferva as natas.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Misture às natas, o conhaque e o chocolate.
Verta a mistura sobre a massa já cozida.
Deixe arrefecer bem no frigorifico.
Desenforme e polvilhe com cacau em pó.

Sirva com chantilly.

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