Ingredientes
4 pêras
750ml de vinho tinto
100g de mel
2 paus de canela
4 estrelas de anis
raspa 1 laranja
Preparação
Aqueça o vinho tinto com a água, o mel, os paus de canela, as estrelas
de anis e as raspas de laranja.
Junte as pêras descascadas e deixe ferver em lume brando, durante 20 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer as pêras dentro do preparado de vinho.
Com a ajuda de
uma escumadeira, retire as pêras.
Deixe aquecer o vinho até obter uma consistência de calda.
Regue as pêras com a calda e sirva com os paus de canela e as estrelas de anis.
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