Doce da Casa á moda da minha avó

ingredientes:


1 lata de leite condensado

2 medidas* de leite

1 colher de sobremesa de farinha Maizena

5 ovos

1 pacote de natas

3 colheres de sopa de açúcar

Bolacha Maria q.b.
(*medida da lata de leite condensado)



Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras.

Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o leite (onde se diluiu a farinha Maizena) e levar a lume brando. Ir mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume, deitar numa terrina e deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo e as natas com o açúcar (em recipientes separados).

Envolver ambas e colocar por cima do doce (antes de pôr, coloquei uma camada de bolacha Maria embebidas em café).

Levar ao frigorífico. No momento de servir polvilhar com bolacha Maria picada.

Fonte:  https://www.sobremesasdeportugal.pt/doce-da-casa-a-moda-da-minha-avo