ingredientes:
2 rolos de massa folhada retangular
1 maçã
açúcar granulado q.b.
açúcar de confeiteiro q.b.
Creme de limão (conforme receita)
procedimento:
Fazer o bolo de massa folhada de limão e maçã é muito simples. Primeiro temos que preparar o creme seguindo a receita e deixa-lo arrefecer.
Desenrole o rolo de massa folhada e Coloque-o num tabuleiro forrado com papel vegetal. Espalhe sobre a massa o creme e a maçã em cubos. Cubra tudo bem com o outro rolo de massa, feche bem as bordas e polvilhe com açúcar granulado. Asse a 180 graus cerca de 25 minutos ou até a massa ficar crocante. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
CREME DE LIMÃO:
2 gemas
100 gr. de açucar
Raspas e sumo de um limão
20 gr. de farinha
200 ml. de leite
Misture as gemas com o açúcar, adicione a farinha, a casca de limão ralada, o sumo e o leite morno. Coloque tudo no lume e deixe engrossar. Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme e deixe arrefecer.
CREME DE LIMÃO:
2 gemas
100 gr. de açucar
Raspas e sumo de um limão
20 gr. de farinha
200 ml. de leite
Misture as gemas com o açúcar, adicione a farinha, a casca de limão ralada, o sumo e o leite morno. Coloque tudo no lume e deixe engrossar. Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme e deixe arrefecer.
Fonte: blog.giallozafferano
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