Ovos verdes...super fáceis de fazer ,irresistíveis....

 

Cozer ovos ,(a quantidade que desejarem ) depois descascar os ovos e cortar no sentido vertical , retirar as gemas cozidas para uma taça e juntar uma lata de atum, um pouco de maionese para ligar os ingredientes e misturar tudo muito bem, temperado a gosto com salsa picada ,sal,pimenta, é bom que fique um creme bem apuradinho ,com um pouco de picante.
Depois formar umas bolinhas com as mãos e pôr dentro do ovo no buraco como mostra a foto.
Passar por farinha, de seguida ovo batido e por fim pão ralado....fritar em óleo bem quente com cuidado para não deixar queimar...e pronto são ótimos quentes ou frios.

 

Fonte 

Graça Santos