4 ovos pequenos
1/2 cháv. chá de água quente
200 g farinha
200 g açúcar
1 c. sopa de fermento em pó
2 c. sopa de extracto de baunilha
Para envolver: mistura de açúcar e canela.
Misturar a manteiga derretida e o açúcar com o auxílio da vara de arames.
Adicionar os ovos batidos, a baunilha e logo de seguida a água quente. Bater a massa. Adicionar aos poucos a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogénea. Colocar porções de massa (até 3/4 do volume) em formas de queques.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC, cerca de 20 minutos (até o palito sair enxuto).
Desenformar ainda mornos e rolá-los na mistura de açúcar e canela.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://fatiasdouradas.blogspot.com
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