Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte
3 copos (do iogurte) de açúcar
1 copo (do iogurte) de óleo
3 copos (do iogurte) de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Juntar tudo num recipiente pela ordem a cima descrita e bater até que fique bem misturado.
Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Vai ao forno cerca de 40 min (dependendo do forno).
Faz-se o teste do palito e logo que este saia seco, retirar para não ficar seco demais.
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Ingredientes:
5 ovos
1 pacote de mousse de chocolate instantânea
1 pacote de natas
150gr de açúcar
1 medida do pacote da mousse de óleo
200gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
Comecei por juntar os ovos com o açúcar na batedeira e mexer até obter um creme aveludado.
Adicionei de seguida a mousse e as natas. E voltar a bater. Juntei o óleo e por fim a farinha e o fermento.
Aquecer o forno a 180º
Verter o preparado na forma previamente untada e enfarinhada e levar ao forno +- 45 minutos.
Depois de cozido, deixar arrefecer na forma.
Para
a cobertura derreti uma barra de chocolate de leite com 150g,
juntamente com uma colher de sopa cheia de manteiga e 4 colheres de sopa
de leite.
Mexer em lume brando até obter um chocolate aveludado.
Verter por cima do bolo.
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Ingredientes:
6 ovos
300 grs de açúcar
0,5 dl de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de erva-doce em pó
300 grs de farinha de trigo
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
acrescentei o miolo de 3 nozes, cortado grosseiramente.
Preparação:
Num recipiente, misture as gemas com o açúcar e o mel.
Acrescente também a canela e a erva-doce.
Junte a farinha peneirada com o fermento e, por fim, envolva as claras batidas em castelo firme.
Mexa energicamente com uma vara de arames até obter uma massa mole.
Junte-lhe algumas colheres de leite, se for necessário (eu juntei 3 colheres de sopa e acrescentei o miolo das nozes).
Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma redonda (a minha era de chaminé) e verta o preparado.
Leve a cozer a 180ºC, por cerca de 40 e 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir.
Bom apetite!
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Ingredientes:
400g de açúcar
4 ovos
1/2 litro de leite
50g de manteiga
100g de farinha
canela em pó q.b.
manteiga e farinha para untar
Preparação:
Dissolva
a farinha no leite. Bata os ovos com o açúcar e adicione a manteiga
derretida. Misture bem. Por fim adicione o leite e mexa, para envolver.
Unte pequenas forminhas de queques com manteiga e polvilhe-as com
farinha. Deite dentro a massa e polvilhe com canela em pó. Leve ao forno
pré aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos.
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Um bolinho para os lanches ou pequenos almoços. Muito simples e rápido de se fazer e mais rápido ainda ainda de se comer.
Fica um bolo bem fofinho e nada seco.
Ingredientes:
2 cenouras grandes
3 ovos
1 cháv. de óleo
2 cháv. de açúcar
2 cháv. de farinha de trigo
1 colh. de sopa de fermento em pó
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180º.
Descascar e ralar as cenouras muito bem raladinhas.
Juntar às cenouras os ovos, o açúcar e o óleo e bater bem.
Juntar a farinha e o fermento e mexer para que fique tudo bem misturado.
Colocar numa forma untada e polvilhada de farinha.
Levar ao forno cerca de 45 min. (Verificar a cozedura com um palito)
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Ingredientes:
250 g de açúcar
250 ml de leite
250 g de farinha
3 ovos
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó
100 g de pepitas de chocolate
Preparação:
Numa bacia colocar o açúcar, o leite e a farinha. Mexer muito bem com uma colher de pau.
Adicionar os ovos, um a um, mexendo sempre. (com a colher de pau, sempre)
Acrescentar o bicarbonato, o fermento e a canela e misturar bem.
Por fim, as pepitas de chocolate, misture muito bem com a massa.
Verta o preparado para uma forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno quente, aproximadamente 30 a 35 minutos.
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Ingredientes
Para a massa:
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
220g de manteiga à temperatura ambiente
2 chávenas (chá) de açúcar
4 ovos
1 chávena (chá) de leite
raspas de 2 limões
manteiga e farinha para untar e polvilhar
"Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Passe pela peneira a farinha e o sal. Reserve.
Na
batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que fique um creme fofo.
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a
velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando
com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e o fermento, misture com uma espátula e transfira para a forma.
Leve
ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5
minutos. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma
colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a
seguir."
Cobertura:
1/2 chávena de sumo de limão
2/3 de chávena de açúcar (usei açúcar em pó+açúcar refinado)
Misturei
bem o sumo de limão com o açúcar, fiz uns furinhos no bolo com um
palito, e reguei-o. Aquela capinha que fica no cimo é deliciosa... e
também é excelente que entre no bolo, porque torna-o ainda mais
irresistível. Não se consegue comer só uma fatia.
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