terça-feira, 20 de julho de 2021

O último palácio dos Reis de Portugal transformado no hotel mais lendário de Portugal, e num dos mais belos e históricos hotéis do mundo

 


O Palace Hotel do Bussaco é um castelo de conto de fadas em plena floresta encantada, que lhe propõe a experiência única de se hospedar num verdadeiro palácio real, considerado, desde 1917, como um dos mais belos, românticos e históricos hotéis do mundo.

O palácio foi construído a partir de 1888 para os últimos Reis de Portugal, e localiza-se a duas horas de Lisboa, e a uma do Porto, no interior da Mata Nacional do Bussaco, ex-libris botânico e natural de Portugal.

 


Esta imensa floresta de 105 hectares, plantada e murada pela Ordem dos Carmelitas Descalços no 1º quartel do séc. XVII, possui espécies vegetais do mundo inteiro, muitas delas gigantescas, e proporciona inúmeros e inesquecíveis passeios pedestres em contacto estreito com a natureza, com passagem por deslumbrantes fontes, capelas, ermidas e miradouros pela serra acima. A sua Via-Sacra e o Convento de Santa Cruz conferem igualmente a este local ímpar e bucólico um ambiente raro da maior paz e serenidade.

No centro deste conjunto paisagístico e arquitetónico único na Europa, o Palace Hotel do Bussaco, verdadeiro palácio real no mais fascinante estilo neomanuelino, com sua grandiosa e harmoniosa escadaria nobre, está sumptuosamente mobilado e decorado com inúmeras obras de arte, magníficos frescos, valiosos quadros e fantásticos painéis de azulejos representando a Epopeia dos Descobrimentos Portugueses e a Batalha do Bussaco, da autoria dos maiores mestres portugueses do séc. XIX. 

 



A majestosa sala de jantar do Palácio, outrora cenário de importantes banquetes reais, é hoje em dia um dos melhores e mais refinados restaurantes de Portugal, quer quanto ao serviço, quer especialmente quanto à cozinha portuguesa reinventada que propõe e quanto à sua garrafeira própria, constituída pelos exclusivos vinhos do Bussaco, de renome mundial, mis-en-bouteille-au-château desde 1920.

 

 

Este hotel, que ao longo de já quase um século tem acolhido monarcas e chefes de estado do mundo inteiro, atores e autores, políticos e casais em lua-de-mel, é assim o quadro mais romântico e especial para a celebração de casamentos, e demais festividades familiares ou sociais, e constitui igualmente um espaço da maior excelência para a realização de reuniões e dos mais diversos tipos de eventos corporativos.

 



Uma estadia no Palace Hotel do Bussaco corresponde a uma experiência histórica única que importa não perder. Um espírito único de autenticidade que nos é dado pela floresta circundante e demais características apontadas, criam, a quem alguma vez nele se instalou, uma viva saudade da perfeição encontrada e do recolhimento usufruído.

 

 


Muitos hotéis europeus se dão, a si próprios, a designação lisonjeira de “Palace”. Este merece-a. Não só porque é um autêntico palácio, na verdadeira aceção do termo, como também porque nele flutua um espirito irreal. Ficar no Palace do Bussaco é como entrar num conto de fadas.

O Palace do Bussaco mereceu inúmeros reconhecimentos e prémios internacionais ao longo da sua longa história, desde os reconhecimentos dos “Relais de Campagne/ Route du Bonheur”, na génese dos actuais Relais & Chateaux, como recentemente depois de no ano passado ter conquistado a distinção “Luxury Castle Hotel of the Year 2019”, nos “World Luxury Awards”, o Palace Hotel do Bussaco voltou a ser nomeado para três categorias em competição nos World Luxury Awards deste ano 2020 – de hotel histórico, de hotel castelo e de hotel “heritage”, tendo sido novamente premiado com o galardão European Win in Luxury Castle Hotel, que o faz manter o prestigioso estatuto já alcançado em 2019.

Trata-se de um justo reconhecimento pelo contributo para a hotelaria europeia e para o Turismo deste palácio de contos de fadas, em plena floresta encantada, transformado há justamente 100 anos num dos mais belos e históricos hotéis do mundo, naquela que constituiu uma das primeiras utilizações de património monumental caído em desuso para alojamento turístico de grande qualidade e carácter.

A renovação deste estatuto encheu naturalmente de orgulho toda a equipa de trabalho, que diariamente se entrega para proporcionar a experiência do sonho e da magia a todos os Hóspedes que a ela se entregam para usufruírem de uma estadia ímpar neste hotel tão peculiar, tão cheio de tradição e tão perfeitamente diferente.

Especialmente neste ano atípico em que todos nós precisamos de alento e de boas notícias, este prémio constitui um estímulo redobrado para a continuidade de todo este reconhecido trabalho centenário desenvolvido consistentemente desde 1917 em prol do Turismo Nacional, da afirmação do Centro de Portugal, da Bairrada e da candidatura da Mata do Buçaco a “Património da Humanidade” pela Unesco, projecto actualmente em curso.

 

 


 



Palace Hotel do Bussaco
Mata do Buçaco
3050-261 Luso

Telefone: 231937970
E-mail: bussaco@almeidahotels.pt
Web: http://www.almeidahotels.pt

Coordenadas: N: 40º22'34, W: 8º21'56 

 

 

 

Fotos todos os direitos reservados a: https://www.aportugueseaffair.com


A Capela mais bonita e espectacular da Europa fica a 20 minutos do Porto

 


Na vila costeira de Miramar, em Gulpilhares, Vila Nova de Gaia, fica uma pequena capela, construída no topo de uma rocha, virada de costas para o mar. Pequena, mas monumental, frágil, mas forte, irreal e contudo verdadeira, assim é a bela Capela do Senhor da Pedra.

 


Observando de longe, parece que o Atlântico a vai engolir na primeira noite de tempestade, mas três séculos já se passaram desde a sua construção, e ela continua aqui, firme. Talvez seja por causa da rocha sobre a qual está assente - um local de culto há mais de dois mil anos.

Como pode atestar a inscrição no mosaico de azulejos emoldurado na entrada da capela, originalmente, a pedra gigante abrigava um templo pagão, possivelmente celta. Quando o cristianismo chegou a Portugal, foram feitos esforços para cristianizar o território e libertá-lo das suas raízes pagãs. O local onde hoje fica a Capela do Senhor da Pedra foi então escolhido para "recuperar" a terra dos hereges, mas apesar da conversão à fé cristã, cerimónias secretas ligadas ao culto pagão ainda hoje ocorrem em noites de lua cheia. Dizem que é comum encontrar velas derretidas deixadas pelos adoradores neo-pagãos nas rochas e na areia ao lado da capela, mas eu não vi nenhuma. 

 


A importância que a romaria ao Senhor da Pedra teve no passado é testemunhada pela existência, num raio de muitos quilómetros em redor, de cantigas de romaria que lhe são dedicadas. Há cantigas ao Senhor da Pedra em localidades como Cinfães e Paredes, entre muitas outras. Quer isto dizer que acorriam às festas do Senhor da Pedra romeiros vindos de muito longe.

A crença no Senhor da Pedra pode ter tido origem na antiga adoração pagã, mas o povo criou histórias e lendas para explicar a construção da capela e a importância da rocha que a suporta.



Como chegar:

A Capela do Senhor da Pedra fica a 20 minutos de comboio do Porto. Você deverá descer na Estação de Miramar e andar aproximadamente 10 minutos até a praia de Miramar (sinalizada) onde se encontra a Capela do Senhor da Pedra.


segunda-feira, 19 de julho de 2021

Bolo de laranja (receita da sogra).... é tão bom!

 


Bolo


4 laranjas
100g de miolo de amêndoa moído
250g de açúcar
200g de manteiga sem sal amolecida
4 ovos L
2 dl de leite
Sumo de meio limão
300g de farinha
1 c.de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar a forma
Geleia de laranja q.b.
Amêndoa torrada laminada q.b.



Calda


5 dl de sumo de laranja acabado de espremer
100g de açúcar


1-Ligue o forno a 170º, unte uma forma com manteiga, numa tigela misture a farinha com o fermento e a amêndoa moída.


2-Junte o sumo do limão ao leite e misture. Deixe repousar até ficar talhado.


3-Lave as laranjas e retire-lhes a raspa deite-a para uma tigela junte o açucare e misture muito bem, junte a manteiga e bata bem, junte os ovos um a um, batendo sempre.


4-Junte metade da mistura da farinha e metade do leite talhado e bata, junte o resto da farinha e do leite e bata muito bem, depois deite na forma e leve ao forno cerca de 45 minutos, verifique a cozedura com um palito.


5-Prepare a calda leve ao lume um tacho com o sumo de laranja e o açúcar. Mexa e deixe ferver, durante 7 minutos (deve ficar tipo um xarope). Desligue o lume e deixe arrefecer.


6-Retire o bolo do forno e deixe-o repousar cerca de 10 minutos. Depois, desenforme para cima de uma grade, com a ajuda de um pincel vá pincelando todo o bolo com a calda até este absorver toda a calda, depois deixe arrefecer.

Pincele o topo do bolo com geleia de laranja e polvilhe com amêndoas torradas laminadas.

sábado, 17 de julho de 2021

Bolo de maçã muito fofinho

 


Ingredientes

4 ovos
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de puré de maçã (maçã triturada)
100 ml de óleo
1 colher de sobremesa de fermento

1 maçã descascada e cortada em fatias


Preparação

Bater bem os ovos com o açúcar juntar o óleo e continuar a bater.
Adicionar o puré de maçã e mexer bem.
Envolver a farinha e o fermento e coloque numa forma previamente untada com manteiga e farinha.

Coloque fatias de maçã por cima e polvilhe com açúcar.

Vai ao forno por 30 a 40 min a 180º graus. (Convem fazer o teste do palito porque o tempo de cozedura pode variar em função do forno utilizado)


Bom apetite

Bolo de aveia e banana

 






250 g de aveia fina
1 colher (sopa) fermento
4 ovos
1/2 chávena de óleo
4 bananas
1 1/2 chávena de açúcar mascavado

Opcional
1 colher(chá) de canela
1/2 chávena de cajú picado
1/2 chávena de passas de uva



Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 chávena de óleo, 4 bananas, 1 1/2 chávena de açúcar mascavado.
Despeje esta mistura numa taça com a aveia fina com o fermento e adicione os opcionais a gosto.
Leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada.


Sobremesa de ananás Fácil e Rápida

 



Sobremesa de ananás Fácil e Rápida


Ingredientes:
1 ananás grande
600 ml de água
2 gelatinas com sabor de ananás
1 lata de leite condensado
400 ml de natas

Modo de Preparação:


Comece por descascar e picar o ananás em cubinhos;
Coloque o ananás numa panela e adicione a água;
Deixe cozinhar em lume médio cerca de 20 minutos;
De seguida adicione a gelatina e misture bem;
Desligue o lume e deixe arrefecer;
Quando começar a arrefecer adicione o leite condensado e as natas e misture bem;
Coloque o preparado num pyrex;

Leve ao frigorifico de um dia para o outro;

Sirva gelado.

 

 https://comidinhasdochef.com

 

Bolo mármore fofinho

 



Ingredientes:


2 chávenas de chá de farinha
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1/2 chávena de chá de cacau/chocolate em pó
5 ovos
Leite q.b.

1. Ligue o Forno a 180ºC.
2. Bata 4 gemas com o açúcar.
3. Junte o óleo, depois a farinha e o ovo restante (se a massa estiver ainda demasiado espessa, adicione um pouco de leite).
4. Batas as 4 claras em castelo e envolva-as na massa delicadamente.
5. Divida a massa em duas partes, e numa delas adicione o cacau/chocolate.
6. Verta, alternadamente, as massas para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno entre 35 a 45 minutos, vá verificando com o palito.